Kumpulan Resep Makanan - Mari para calon pemasak hebat kita coba satu resep praktis dan
sederhana dari kami resepcaramemasak.info untuk hari ini, agar anda
semakin banyak memiliki database masakan yang bisa anda buat dengan rasa
yang enak dan lezat tentunya, sebelumnya kita telah berikan ada resep ayam saus mentega goreng.
Dan untuk tutorial yang satu ini masih membahas tentang resep ayam yaitu resep ayam goreng pedas,
cocok banget nih resep untuk anda yang suka dengan rasa pedas. Tapi
pasti banyak yang suka pedas tidak hanya anda hampir kebanyakan orang
suka pedas terbukti dengan banyaknya rumah makan atau restaurant yang
menjikan menu utamanya adalah makanan-makanan yang pedas. Langsung saja
anda baca semua cara dan langkah untuk membuat resep mudah dan praktis yang satu ini.
Resep Ayam Goreng Pedas
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 ekor ayam negeri, dipotong 12 bagian
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 400 ml air
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 cm jahe
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh terasi, dibakar
Setelah semua bahan dan juga bumbu untuk membuat Ayam Goreng
Pedas anda sediakan, mari kita lanjut masuk tahap pembuatan Ayam Goreng
Pedas dibawah ini.
Cara membuat Ayam Goreng Pedas :
- Langkah awal Anda panaskan minyak. Untuk menumis bumbu halus, ditambah daun salam, serai, dan juga daun jeruk sambil diaduk sampai harum.
- Kemudian Anda masukkan ayam. Lalu aduk hingga berubah warna.
- Selanjutnya tambahkan garam dan juga gula pasir. Berikutnya tuang air dan Aduk rata. Masak di atas api kecil hingga meresap.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.